מטבחים
מטבחים כיום אינם נופלים בעיצובם מחללים אחרים כמו הסלון. מטבחים נבנים כהמשכם הישיר של חללים אחרים ולכן מושקעים בהם משאבים רבים על מנת להפכם לפונקציונאליים אך דקורטיביים למכביר. עולם עיצוב המטבחים עובר שינויים תכופים שנובעים מהניסיונות לשכלל את חווית הבישול מבלי שתפגע האיכות האסטטית שלהם. קיימים מספר סגנוניות ששולטים בעולם זה: מטבחים בסגנון מודרני המאופיינים בקווים נקיים, במראה מינימליסטי וגוונים בוהקים, מטבחים בסגנון כפרי המאופיינים ברהיטים מחומרים טבעיים שיש בהם קריצה לתקופות היסטוריות שמשדרות אווירה חמה, ומטבחים בסגנון אקלקטי שיש בהם שילוב של מספר סגנונות שיוצרים שפה עיצובית חדשה, והם הרמוניים ובעלי אמירה אמנותית משהו. מעל מכל , מטבחים אמורים לגרום לנו לשהות בהם בנעימים , הם אמורים לעזור לנו לחשוב מחשבות על אוכל ולכן חייבים להיכלל בהם מספר אלמנטים חשובים: נתחיל בכך שהם צריכים להיות מוארים, ולכן חשוב מאד שיהיו משופעים בחלונות שיכניסו אור טבעי ויעניקו את האוורור הדרוש, במוסף על המטבחים להיות בעלי משטחי עבודה רחבים וארוכים מספיק שניתן יהיה להניח עליהם את כל מרכיבי הבישול. מטבחים מצוידים כיום במכשירים המקלים רבות על השימוש. מדיחי כלים, קולטי אדים, ושאר מכשירי חשמל למטבח , הופכים את השימוש לנוח במיוחד. מגמת העיצוב מטבחים הפופולארית כיום היא מטבחים שבנויים כבמות- הבישול מתבצע על זירה מרכזית- כלומר אי בישול ,כולל כיור קטן המצוי במרכז חלל המטבח ומעליו תלויים כל בישול , כמו מחבתות וסירים. האי פונה בדרך כל לחלל הסלון כך שעליו להיות מעוצב בנימה של אלגנטיות. ואכן כך, מטבחים הם בעלי מראה מוקפד. את מקום הארונות הגבוהים , תופסים כעת מגירות רחבות עמוקות אשר קרובות לרצפה. עובדה זו משאירה את הקירות חשופים, כך שניתן לעטרם בטפטים בעלי דוגמאות גדולות, או בתמונות פסיפס אומנותיות ומרהיבות.שימו לב, מטבחים אמורים להשרות אוירה ביתית , אך אין זה אומר שיש למלאם בפרטי ריהטו רבים מידי- בעיקר אם הם מחוברים לפנות אוכל. מטבח אמור להראות יחסית מסודר , גם כאשר עובדים בו, ולכן חשוב לבדוק את כל אפשרויות הסתרת מכשירים ואוכל, כך שיתקבל חלל מהודר ואלגנטי. למטבחים תמיד ניתן להוסיף טאץ אישי שייחד אותו לעומת שאר המטבחים, וזאת ניתן לעשות באמצעות הכנסת פריטים דקורטיביים גדולים כמו פסל, טפט או תמונה מרשימה. מטבחים הם חלל שמתלכלך בנקל ולכן חייבים לדאוג לקלות ניקיון- קלות ונוחות של פעולות נקיון במטבחים ניתן להשיג באמצעות מספר דברים: ראשית רהיטים על גלגלים ניתן להזיז ממקום למקום, אם אין במטבח ארונות גבוהים אלא מערכת מגירות משוכללת , הרי שנמנעים ממצב של הצטברות אבק וניתן לשמור על חזות מבריקה של הריהוט.
לפני שאתם ניגשים לבחור מטבח מתוך היצע מטבחים עצום, רצוי שתשאלו את עצמכם האם אתם מעוניינים בפינת אוכל בתוך המטבח או מחוצה לו? האם אתם נוהגים לבשל בבית או שבעיקר אוכלים בחוץ. לאחר שעניתם על השאלות הללו, תוכלו להתאים לעצמכם מטבח שישרת את הצרכים המיוחדים לכם.
